약주가 된 막걸리 by 타누키




8월에 사고 냉장고에 넣어놓고 잊어먹었던 문경새재의 새재주 막걸리인데
3개월이나 지나서 이걸 마실 수 있을까 했는데 괜찮네요.
1-2달 괜찮다고 했었는데 계속 넣어둬서 그런가 ㅎㅎ

시큼한 맛은 있고 이젠 막걸리라기보단 약주에 가까워져 또 다른 맛이 좋더군요.
원래 다양한 재료가 들어가 있긴 했지만 약주로도 아주 괜찮았던 숙성이었습니다. ㅎㅎ



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