[조은술 세종] 구수한 밤맛! 알밤 생막걸리 by 타누키




주로주로에서 받은 알밤 생막걸리입니다.
이젠 밤까지 나오다니 막걸리의 재료는 과연 어디까지 진화할 것인지~ ㅎㅎ
생막걸리라 유통기한은 한달인데 한짝을 보내주셔서
애들한테 주고 되면 평이나 해달라 했더니 애들이 말이 없.....
(진도 홍주 줬을 때도 그나마 용기있는 녀석이 맛없다고 했긴 했었죠. ㅋㅋ)
하긴 선배가 준 술에 코멘트 다는게 좀 그렇긴 하려나요;;
악평이라도 달라고 했는데 잘먹겠다는 이야기는 많아도 맛에 대한 이야기는;;
(살아는 있는거겠지 애들아 ㅋㅋ)


밤색처럼 뽀얀 노란색이 맛스럽고 냄새와 맛 모두 밤맛이~~
막걸리 맛은 저~뒤에서 점차 다가와 느껴지고 가볍게 마실 수 있는게 좋네요.
탄산도 생각보다 적고 개인적으로 마음에 드는 막걸리입니다.

다만 밤맛이 진한데도 그 맛 자체가 힘이 약해 맛이 약한 안주가 어울릴만하네요.
막걸리라는 느낌이 약해 막걸리 좋아하시는 분은 의외로 마음에 안들어하시는 분도
계셨습니다.(밤 자체는 좋아하는데도 불구하고) 바리에이션에 익숙한 젊은 계층은
칵테일 막걸리처럼 좋아할만한데 밤액기스(?) 맛에 호불호가 갈릴수도 있구요.
약한 맛인데 진해 걸쭉한 느낌인데 맛이 약하다보니
조금 니글(?)거린다는 이야기도 있었습니다.
하여튼 특색이 강하다보니 이녀석도 호불호가 크게 갈릴만한 막걸리라 봅니다.


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