[브라질] 올라운드 커피원두, 그로타 상페드로 by 타누키





2012 브라질 얼리 하베스트 COE에서 89점대로 4위를 차지했다는
커피콩입니다. 뭐 핸드드립 시작한지가 얼마 안되서;;
커피를 많이 마시는 것도 아니고 강릉의 테로로사 갔을 때 사왔네요.

아프리카쪽 산미가 있는 커피가 마음에 들긴 했는데
오랫만에 간 김에 하나만~ 하나 사면 몇달씩 마시니
여러 종류를 못 사는게 아쉽습니다. ㅠㅠ
뭐 떨어지면 다른거 배달시켜 먹으면 되긴 하지만 ㅎㅎ

마음에 드는게 뒤쪽 통풍구와 함께 접히는 부분이
접히는 철사 부품으로 만들어져 밀봉하는데
추가적인 부품없이 편하게 되어 있습니다.

테이스팅 노트도 잘 써져있고
테라로사가 참 다양한 종류를 많이 들여놓긴 하죠.
이거 살 때만해도 우리나라에 들어온지 몇일 안되었다고
그러시더군요.(세일즈 포인트를 아신다니까 ㅎㄷㄷ)



우선 핸드밀에 입수~



번들로 받았던 콜롬비아수프리모와 비교해보면
알도 작고 색도 옅고 매끈하지가 않아 특이합니다.



같은 양으로 내려도 색이 옅게 나옵니다.
맛은 커피는 아직 잘 모르겠지만 올라운드라는 느낌??
테이스팅 노트에는 많이 써있지만 다 느끼긴 힘들고 ㅠㅠ
어디선가 아련한 고소+단맛과 적당한 산미, 커피의 옅은 쓴맛 등
제가 좋아하는 요소들이 적절~하게 섞여있는데 진하지 않아
무난하지만 맛있게 마실 수 있는 원두가 아닐까 싶네요.





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