[대학로] 깔끔하고 부드러운, 혜화칼국수 by 타누키




레드피쉬님 포스팅을 보고 한번 가봐야지~ 했던 집인 혜화칼국수입니다.
전통이 느껴지는 포스 ㅎㅎ 지하까지 있고 뭔가 재밌더군요.


사골베이스라는데 그래서인지 깔끔한 편이고
칼국수지만 면이 좁고 얇은 편이라 상당히 부드럽게 넘어갑니다.
면을 보면 울면같은 느낌?? ㅎㅎ
맛있게 먹었고 일행도 만족~

가격은 8천냥으로 좀 있는 편이구요.
생선튀김이나 다른 요리들도 있는데
소자로 15000원씩도 파는게 좋아보입니다.

다만 개인적으로 조금 아쉬운 점은 양념장 간이 좀 있습니다.
나온대로 우선 먹어봤는데 삼삼하게 드시는 분들은 덜어내고
추가하면서 간을 보시는게 낫겠더군요.

거기에 전체적으로 깔끔한데 양념장에 간장인지
젓갈인지 모를 해물(?)풍미가 강해(양을 조절하면 해결되긴 할 듯)
기껏 우린 사골이 해물풍 칼국수로 넘어갈 것 같은 위기감이 좀 있습니다.


찬은 막 만든 듯한 부추무채와 익은 김치~
김치는 별로지만 부추무채는 잘 어울려서 맛있었네요.



로터리 에서 바로 꺾어 올라가면 됩니다.
자체 주차장이 있는데 서울에선 역시 주차장이 최고 ㅠㅠ
관리해주시는 분도 있으니 인도대로 대면 됩니다.

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2013.11.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

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덧글

  • 홍차도둑 2013/11/28 21:46 # 답글

    약간 반대쪽이지만 명륜칼국수도 가 보시지요.
    그쪽 육수도 훌륭합니다.
  • 타누키 2013/11/29 12:34 #

    찾아보니 거기도 사람이 많이들 간다더군요.
    한번 가보고 싶네요. ㅎㅎ
  • 레드피쉬 2013/11/28 22:40 # 답글

    ㅎ다녀오셨군요ㅎ 저도 맘에 들더라구요ㅎ

    생선튀김 맛나던데 담엔같이 드셔보세요ㅎ
  • 타누키 2013/11/29 12:35 #

    바로 옆 테이블에서 먹는걸 보니 그래봐야겠다는 생각이 들더군요. ㅎㅎ
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