[판교 현대백화점] 트러플 까르보나라와 마리나라 피자, EATALY 이탈리 by 타누키





셰프끼리에서 잇탈리라고 나오길레 외국에 있는건줄 알았더니
역시 국내에도 있었던 ㅎㅎ

식전빵과 요렇게 우선 나옵니다.
발사믹이 없어 특이했네요.

이탈리아식을 표방해서 그런지
까르보나라나 피자를 시킬 때
국물이 없다거나 치즈가 없다는 것을
꼭 강조하더군요. 항의나 문의하시는 분들이 많았던 듯 ㅎㅎ



트러플 주간이라고 트러플이 들어간
요리들을 선보이고 있어서 시켜봤네요.
28000원이라 비싸긴 하지만 처음이라 호기심에 +_+)/

트러플 자체는 꽤 농밀한 버섯향에다
오독한 특이한 식감이 재밌었지만
그렇게 비싼 이유까지는 좀?? ㅎㅎ
(진짜 비싼걸 먹으면 다르려나요 ㄷㄷ)

그보다 까르보나라가 진득한게 정말 맛있네요.
소스가 면에 잘 묻어있고
면도 단단하지 않은 타입이면서 퍼지지는 않아서 ㅠㅠ)b

이게 알덴테가 맞다면 처음 먹는 듯??
그동안에는 비교적 다 단단했던 ㅠㅠ



마리나라 피자, 9천원이라는 파격적인 가격!!
트러플 빼고 나머지는 생각보다 비싸지 않고 좋더라구요.

장작화덕을 썼다는데 다른 곳보다 탄 맛도 거의 없는 편이고
치즈가 없어도 정말 맛있었습니다.

엔초비라는 멸치젓(?)과 마늘, 토마토만 있는데
도우도 딱 좋고 토마토도 ㅠㅠ)b

처음 먹어보는 엔초비(갈색 부분)도
잘못해서 통으로 먹었을 때는 상당히 짠데
비율을 맞춰서 먹으니 딱 좋았네요.

생각보다 커서 양까지 좋아
잇탈리는 가성비까지 다 좋았던 걸로~~

매장 컨셉이 있다보니 좀 푸드코트같은 느낌이 나는게
약간 아쉬울 수도 있지만 음식만 보면 ㅠㅠ)b





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