[담양죽향도가] 밸런스 좋은 봉하쌀 생막걸리 by 타누키






제조는 담양에서 하지만 대구에서 구입하고 쌀은 봉하인 막걸리입니다.
대구 계산성당 주변 근대거리를 돌다가 바보주막에서 샀는데 적당히
걸죽하니 괜찮네요~ 익히면 더 톡하게 바뀌지만 옛날 막걸리까지 가지는
않아 마음에 듭니다. 그리 달지는 않지만 나름 정통파이면서도 밸런스가
현대적으로 좋아 맛있네요~

재료는 쌀(봉하마을 친환경 무농약), 전분당, 종국, 정제효소, 젖산, 효모
아스파탐(페닐알라닌 함유) 도수는 6%




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