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겨울 김장과 동치미~

늦었지만 이제 가을 김치가 다 떨어져서 겨울 김장을 했네요.김장은 아직까진 도와드리는 수준이라 ㅎㅎ;;김장의 참맛은 역시 겉절이!! ㅠㅠ 하악하악굴에 참기름과 깨까지 뿌려서 세로로 찢은게 ㅎㅎ가을 것은 싸하게 백김치(?)처럼 익어버렸는데 이번엔 어떨런지~동치미도 다시 시도해봤습니다. 제주무가 실하고 싸서 하악하악~저번엔 소금이 적었는지 어쨌는지 곰팡이가...

김장을 시작하며, 겉절이~

설악산가서 사온 배추인데 겉절이는 역시 세로로 찢어야~ 하악하악이번에도 싱겁게 됐는데 이건 과연 잘 익을 수 있을지;; 불안불안

[집] 팥수제비와 팥칼국수

동지는 이미 지났지만 팥음식을 먹었습니다. 원래 삶고 으깨야하지만 그냥 통으로;;;;대신 완전히 푹 삶았기에 괜찮습니다. ㅎㅎ 게다가 껍질류를 꽤 좋아하는지라팥껍질도 먹을 수 있으니 더 좋구요. 수제비 등은 요즘 마트에서 다 파니 참 편합니다.2차 김장해서 남은 짜투리 겉절이~ 역시 김치엔 굴이...+_+)/팥칼국수는 면이 점점 불어나면서 국물을 모두 ...
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