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약주가 된 막걸리

8월에 사고 냉장고에 넣어놓고 잊어먹었던 문경새재의 새재주 막걸리인데3개월이나 지나서 이걸 마실 수 있을까 했는데 괜찮네요.1-2달 괜찮다고 했었는데 계속 넣어둬서 그런가 ㅎㅎ시큼한 맛은 있고 이젠 막걸리라기보단 약주에 가까워져 또 다른 맛이 좋더군요.원래 다양한 재료가 들어가 있긴 했지만 약주로도 아주 괜찮았던 숙성이었습니다. ㅎㅎ

[문경새재] 아직도 모르는 분을 위하여 산채전과 새재주를 권합니다~

문경새재 3관문인 조령관에 올라가보니 작은 주막(?)이 있어 들려봤습니다.분위기가 요즘 스타일은 아니지만 여행에선 또 이런게 잘걸리면 멋진 곳이기도 하죠. ㅎㅎ매실액과 감식초도 팔고 있더군요. 감식초도 사봤는데 아직 안먹어봤고~이게 새재주입니다~ 약간 비오고 그러긴 했지만 정말 머리가 띵해질정도로시원하게 나와 좋더군요. 옛날 막걸리 대자병으로 하나가 6...
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