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돼지갈비 첫 도전~~

돼지갈비를 싸게 팔길레(요즘 돼지 가격이 내리긴 했다더군요)사와봤는데 한번 배워서 만들어봤습니다.여러 고기 요리와 마찬가지로 우선 핏물을 열심히 빼줍니다.3번정도 몇시간 나둬서 빼고~고기냄새 잡으려고 월계수 넣고 간단히 삶기~하고 웬지 모르게 완성샷 뿅!! ㅋㅋ근데...정말 간단하게 그냥 간장에 매실액, 청주, 마늘뭐 이런 것만 섞어서 볶아도 먹을만하게...

마트 회도 괜찮네~

폐점시간에 둘러보다 떨이하길레 한번 집어와본 회초밥같은건 가끔씩 집어오는데 회는 몇번 안되는 것 같네요.연어도 맛있었고 횟집에서 먹는 활어와는 느낌이 다르지만부드러운 맛도 나쁘지 않고 괜찮네요. ㅎㅎ요즘 마트에서 싸게 팔리고 있는 토시살, 부채살처럼 가운데가 나눠지는데스테이크 소스에 먹으면 맛있군요. +_+

[부천] 연탄 돼지양념갈비, 엽전집

친구 좀 도와주고 얻어먹은 돼지갈비 ㅎㅎ누님 중 고기는 그나마 양념밖에 못드시는 분이 계셔서 ㅎㄷㄷ원래 소고기!! 회!! 막 뜯어먹으려 했으나 싸게싸게 중동 먹자골목에 위치 ㅎㅎ연탄이란 이름이 달린 것 처럼 연탄으로 초벌해줘서 먹을 수도 있습니다.둘다 먹어본 바로는 흐음...그다지 차이가;; 강원도였나 어딘가연탄 소불고기 백반하는 집이 있는데 거기 연탄...

[설악산] 오랫만의 새벽 산행, 대청봉 2013 첫 산행일출을 보다.

본래 3일쯤 대청봉에 오르려 했는데 장염때문에 몇일 다른 곳을 돌며쉬다가 그래도~ 안오르면 섭하지~ 하면서 오색-대청봉 코스로 올랐습니다.오랫만의 새벽등산이었고 몸도 별로였는지 이제까지 산행 중에제일 힘들었네요. ㅠㅠ 어서 체력을 다시 길러야지 취미생활도 못할 듯 ㅠㅠ처음으로 쥐도 나보고 1박2일에서 그러는 것보고 헐~ 그랬는데;;그래도 3시 반에 시작...

[강릉] 겨울 시즌 브런치~ 에그 베네딕트와 이탈리안 미트볼, 카페 테라로사

겨울 브런치 중에서도 주말에만 판다길레 냉큼 주문한 에그 베네딕트뭔가~~했더니 수란!! 여기서 처음 먹어보게 되었습니다.줄리 앤 줄리아에서 보고 한번 먹어보고 싶다~했었는데 ㅠㅠ홀랜다이즈 소스를 얹어 만든다는데 정통방식인지를 모르겠습니다.거기에 머핀과 수제 햄이 만나면.....ㅠㅠ)b 아 정말 맛있습니다.왜 주말에만 하는건지 ㅠㅠ 수란만들기가 힘들어서 ...

[잭 리처] 나의 쩔어주는 양키마초를 보고 열폭하라고!!

원작 소설이 꽤 있다는데 이 영화도 미션임파서블처럼 계속 만들어지면 좋.....을 것 같았는데 흥행이 그럭저럭이라 힘들 것 같다니;; 아쉽습니다.개인적으로 마초틱한(그렇다고 진짜 오래전 마초까진 아니고 요즘의세련된 마초?? ㅎㅎ) 캐릭터보기가 너무 힘들어서 가산점을 줬거든요.(우리나라도 좀 쿨한 마초캐릭터 영화만들면 좋을텐데...아저씨도 있고 ㅠㅠ)물론...

[인제] 곰취장아찌 수육과 비빔막국수, 원대막국수

한계령에서 필례쪽으로 내려오며 들린 집, 이쪽으론 처음 가봤는데계곡이 있어 그런가 펜션이랑 상당히 많더군요. 호오..막바지쯤 시골집같이 원대막국수가 있는데 원대리 자작나무숲에1박2일이 왔었나봅니다. 다음에 한번 가봐야할 듯 ㅎㅎ곰취장아찌가 유명하던데 벌써 다 팔렸고 5월에 곰취 나오면새로 만드실꺼라고 ㅎㄷㄷ 명이나물 장아찌와 비슷한 맛으로 맛있네요.수육...

[연천] 내장탕과 김치 메밀전, 양평해장국

프렌차이즈로 여러 양평해장국을 가봤지만 여기가 甲 ㅎㅎ내장만 먹어도 배부를 정도로 잔뜩에 맛도 하악하악 -ㅠ-)b위치가 멀어서 그렇지 추천 받아서 가볼 만한 곳이었네요.그나마 지나가다 들려서 다행 ㅎㄷㄷ 8천냥~다른 집에도 있었나 모르겠는데 메밀전 4천냥으로 특이하게 말이형태로 나옵니다.안에 김치가 들어가 있고 쫄깃하니 맛있는게 ㅠㅠ)b

살치살 구이 with A1 스테이크 소스~

미국산 고기를 세일하길레 몇점 집어왔습니다.우왕ㅋ굳ㅋ 고기고기괴기괴기~세일에 나오면 가끔씩 사오기 때문에 스테이크 소스도 한번 사와봤습니다.소고기가 좋긴 좋은데 음식점에서 파는게 아니면 레어로 익히는게부담스러워서 좀 더 익히면 그냥 먹기엔 아쉽기도 하거든요.A1이라고 유명한 소스인데 이왕이면~하면서 사봤는데 마음에 듭니다.강한 시큼한 맛이 고기와 잘 어...

2012 송년 + 2013 신년 회동

연말에 회동이 소집되서 친구들끼리 모였습니다.원래 해보러 갈까~~하다가 흐려서 포기하고 있었는데 ㅎㅎ처음 가보는지라 집들이도 어떻게 겸하는 것처럼 되어버린 ㅋ요리가 그득히 나옵니다. 우왕ㅋ굳ㅋ 우걱우걱송년을 하며 케이크와 와인도~ ㅋㅋ빌라 엠, 처음 마셔봤는데 시큼(?)하니 달달하진 않아도 괜찮더군요.화이트 와인사려했다는데 아무래도 빌라 엠 로미오인듯한...
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